Uno de Tapas

Taberna Coloniales
Dormitorio, 1
Zona San Pedro
Sevilla
954501173

Encontrar un hueco en este establecimiento para saciar el hambre y la sed, no es nada fácil. Hasta las trancas suele estar la barra, y las mesas tanto en el interior como en las terraza, ni te cuento. Así que lo mejor que puedes hacer es armarte de paciencia, situarte en un sitio estratégico si quedas en la barra, pedirte un tito o una cerveza y cuando quede un sitio libre, zas! te mete allí como buenamente pueda.

Todo esto se verá recompensado nada más empieces a pedir. Aquí está todo bueno, y muy bueno es el precio. La cerveza en copa está a 1,20. Y la copa de rioja a 1,85. Como norma general, te servirán Ederra, pero pídete otro porque los hay mejores. Mientras esperas puede ir pidiendo las papas bravas. Éstas sí son bravas de verdad. Ya cuando hayas conquistado tu territorio, deberías empezar por los panes de la casa. El de salmorejo con jamón (en taquitos o en lonchas), el de la Serena o el Campesino son de obligada cata. Las tapas de solomillos son consistente, bien elaboradas y presentadas y para mí, el de salsa roquefort es el mejor. Y después rebaña la salsita con el pan. Sublime. El manjar blanco, los huevos de codorniz con chorizo jamón, el paté de pato, el roquefort con dulce de moras y el flamenquín te harán olvidar la espera. Amén de los revueltos.

No te atiborres a tapas que vienen los postres. Todos caseros y a base de flanes y tartas. Con una decoración de siropes de fresa, vainilla o chocolate, según se tercie, dana más categoría y presentación a las tartas. Recomendación: Tarta de la tía Pepa (tarta de queso). Ojú.

Local/Decoración: 6; Servicio: 8; Calidad/precio: 8

La cuenta:

• 2 cervezas
• 1 copa de ederra crianza
• 1 tapa papas bravas
• 1 tapa solomillo al p.x.
• 1 tabla de la serena
• 1 tarta de la tía pepa
• Total: 18,25