Uno de los buenos

Bar Yebra

Medalla Milagrosa, 3

Zona Cruz Roja

Sevilla

T: 954351007

Antes de abrir las puertas tintadas del bar, no puedes imaginarte la cantidad de personas que te vas a encontrar al otro lado del marco. Y no te encuentras otra cosa que un bar lleno hasta las trancas. No es muy grande, pero tiene una gran barra dividida en dos partes y algunas mesas con sillas y otras más altas para suplementar a la barra. No tienen carta, y lo que te ofrecen lo tienen apuntado en pizarras por todo el local. No me gusta pedir a ciegas. Con un poco de suerte y de paciencia, encontrarás tu sitio en la barra, y nada más que pida la bebida ya tienes un platito con papa aliñá cortesía de la casa. Como para no serlo, ya que tienen la cerveza helada y en vaso de sidra a 2,40. A 2,10 la copa de vino, eso sí, una excelente bodega. A parte de las papa aliñá, otro detalle que hace justifica un poco los elevados precios es, que cada vez que pide una copa de vino, te ponen un servicio nuevo.

Los platos son contundentes y se cobran al peso. Es una maravilla estar en la barra y ver el desfile de plato que van saliendo de la cocina. Detrás de la barra, una enorme vitrina con carnes y pescados esperan a ser escogido por la clientela. En la barra encima de un recipiente, esperan majestuosos carabineros y langostinos para el arroz cardoso. Exquisito. Fantástico el solomillo de buey con foié, el rodababllo con almejas y el atún rojo. Espléndido pero un poco caro el boletus con taquitos de jamón.

Agradable y eficaz es el servicio, pendiente de que no te falte nada, y no te sirve los platos todos juntos, que con lo grande que son, acapara bastante sitio. Y al final suele obsequiarte con un sorbete de limón que te asienta un poco el estómago.

Local/decoración: 7; Servicio: 8; Calidad/precio: 7

La cuenta:

• 1 boletus
• 1 arroz cardoso con carabineros
• 4 copas de rioja
• Total 41,40