Uno de serranía

El Fogón de Mariana
Brasil, 1
Cádiz
T:956284851



El placer de las delicias de la sierra en plena costa gaditana. Nada más entrar en el local, la elegancia se palpa en cada detalle del establecimiento, y se aventura un atracón de delicatessen que para nada te hará temblar el bolsillo. En la planta bajas tiene a disposición la carta tanto tapas como raciones, y en la primera planta del salón sólo se sirve raciones y medias raciones.

Puedes disfrutar de las chacinas donde reina con diferencia el jamón y sin despreciar al resto, el chorizo y el queso tiene delito si te vas del establecimiento sin probarlo. Puedes acompañarlo de una cerveza (Cruzcampo!!) fresquita (sensacional la jarra helada por 3,80) o cualquier vino de la excelente bodega que dispone, y a precios realmente espectaculares. Suelen tener ofertasque van rotando constantemente. Por ejemplo, la última, era una tabla de chacinas, que están a 10,80 y por 1 € dispone de otra tabla.

Además de jugosos entrecot y solomillos, en caso del tapeo debes gozar con la hamburguesa y sus montaditos. También la brocheta de solomillo y los pinchitos morunos no te dejarán indiferente y el guiño a la cocina casera lo hace las croquetas que creo que hasta ahora no existe ningún calificativo que pongan a las croquetas en su sitio.

La misma calidad se percibe en el servicio, raudo y correcto, incluso con el restaurante hasta las trancas, que es lo único malo que puedes encontrar en el sitio. O vas muy muy temprano o muy muy tarde para coger sitio. De otra manera puede ser una misión casi imposible.


Local/decoración: 8 Servicio: 9; Calidad/precio: 10

La cuenta:

• 2 agua mineral
• 2 canasta pan y picos
• 2 jarras de cerveza
• 1 marqués de cáceres crianza
• 1 tabla familiar jamón ibérico
• 1 tabla familiar queso
• 1 ración de croquetas
• 1/2 parrillada de verduras
• 6 pinchos morunos
• 1 brocheta de solomillo
• Total: 54,30