Uno de Tapas

Mesón Jamón Real

Pastor y Landero, 20-22

Zona Arenal

Sevilla

T: 954563998

Esto es la despensa extremeña en Sevilla. Un coqueto local, que anteriormente fue un colmado, con una decoración sencilla, con antiguos utensilios de cocina, y fotos de ese animal pastando por las dehesas, que tan feliz nos hace, y es el cerdo. Aún actualmente mantiene la función de colmado, ya que un estante en la zona central de la barra exponen deliciosas conservas que están a la venta, además de algunos postres típicos extremeños como es, el bombón de higo. A la izquierda, majestuoso lucen magníficos jamones y paletilla, jugosas morcillas y enormes pancetas. A la derecha un estante cuadrículo resposan, perfectamente ordenados, caldos de todas la zonas de Extremadura.

Así que, aunque hay su tirador de Cruzcampo, yo te recomiendo cualquier vino de la tierra, como el Blasón de Turra, el Lar de Barros que está la copa a 1,70. Por 1,20 tienes el vino de Pitarra y po 6 la jarra de este fantático vino casero. Tanto en el salón de entrada como en el interior, se sirven raciones y medias, pero a diferencia de otros bares, el precio de carta en barra o mesa es el mismo. Pues toma buena nota: Imprescindible las migas ya sean con jamón o chorizo. La prueba de matanza, los huevos de codorniz con chorizo o el repápalo son alguna de las muestras de las exquisiteces de la cocina.

El guarrito, el solomillo y la presa, con distinta variedades de salsas (la de cabrales, fantástica) son exquisitos y las patatas de guarnición, finísimamente cortadas son una delicia para el paladar.

Igual de bueno están los revueltos, simples pero suculentos. y las tablas son ya para disfrutar a raudales. Las de chcacinas o de quesos o de ambos, y las de pan tostao con morcillas o queso, son para quitarse el sombrero.

El éxito del local hace que conseguir mesa sea una odisea pero, en la comodísima barra puede disfrutar del arte del tapeo y ni se te ocurra ir un lunes, ya que descansa el personal a no ser que sea festivo.

Local/decoración: 8; Servicio: 8; Calidad/precio: 9

La cuenta:

• 2 copa de vino
• 1 migas de cortijo
• 1/2 tabla de queso
• 1 solomillo al cabrales
• 1 pan y picos
• Total: 18,90