Uno para chuparse los dedos

Taberna de Torneo
José María Pemán, 3 Local D
Zona Nuevo Torneo
Sevilla


Una inmensa barra y unas diez mesas acomodan al cliente en este establecimiento que, como norma general, está siempre hasta las trancas. Es fácil hacerte un hueco en la barra, pero si quieres disfrutar de la comida sentado, es larga la espera. Para que te hagas una idea. Pasaban unos minutos de las nueve de la noche, cuando pedimos mesa para cuatro, y ya teníamos once mesas por delante. Aunque parece que va tardar una eternidad, en realidad va rápido, ya que algunos comensales se desesperan y se van, y así la lista se va reduciendo.

Lo bueno es que la carta tiene los mismos precios tanto en barra como el servicio en mesas. Y es completísima. Tiene de todo; carnes, revueltos, pescados, ensaladas, panes de la casa... La estrella es el solomillo a la carbonara. Si te fijas, reina en todas las mesas. Aunque hay otras salsas, como la de roquefort que está deliciosa. Tiene las tapas entre 1,80 y 2. Por 5 la media ración y por 9/10 la ración. También es exitosa la merluza rellena, y no puedes dejar de probar el paté, los calamares del campo y las croquetas, netamente caseras. Las papas bravas, una tapa bastante consistente, es un plato ideal para el aperitivo acompañado de una cerveza, Cruzcampo, por supuesto, que te sirven fresquita en una copa por 1,15. La bodega es excelente, con precios verdaderamente buenos, con marcas prestigiosas y con gran variedad en tintos de distintas denominaciones de origen.

El que el bar esté siempre lleno, y que fácilmente encuentre sitio en la barra, tiene su clave en el personal del local. Muy amable y eficaz. Rapidísimo el servicio. Una muestra de que calidad, cantidad, buen precio y buen servicio es compatible. Muchos establecimientos deberían aprender de éste.

Local/Decoración: 9; Calidad/precio: 10; Servicio: 9

La Cuenta:

• 6 cervezas
• 6 refrescos
• 1/2 ración de merluza rellena
• 1 ración de solomillo a la carbonara
• 2 servicio de pan
• 1 ración de huevos de codorniz
• 1 tapa de papas brava
• 1 ración de pechuga a la bechamel
• Total: 50,70