Uno de Tapeo de Altura

Bar Eslava

Eslava, 3

Zona San Lorenzo

Sevilla

T: 954906568

Posiblemente el mejor bar para tapear en Sevilla. Y prueba de ello es como está siempre el local. En otros post, habrás encontrado algunos bares que siempre suelen estar lleno, pero pidiéndote una cerveza para amenizar la espera, en un ratillo consigues conquistar tu hueco en la barra. Pero aquí no. Entre lo pequeño del local, y lo que disfruta los comensales en la barra, se te puede hacer eternas las esperas. Más de una vez me he tenido que marchar sin conseguir sitio. Pero el otro día, agraciado yo, conseguí ese hueco en el paraíso de la barra que deleitó mi paladar.

La cerveza está a 1,10. Y bien fría. Y además te ponen ipso facto, unas aceitunitas y unos chochitos. Buenísimos. También tienen una ex-ce-len-te bodega, con Protos y Barbadillo capitaneando los tintos y blancos. Y vamos con el tapeo. Un salmorejo espléndido, el solomillo con salsa de cabrales o eneldo, no sé cual está más buena. Mejor pídete los dos. No se te olvide tampoco las famosísismas croquetas de este bar, ni tampoco la costillas a la miel. Las tapas suelen estar sobre dos euros, pero están bastante elaboradas y muy consistente. Buen pescaíto frito y espléndida las papas con chocos.

A pesar del éxito, el ir y venir por dentro de la barra es constante y por eso, el servicio es rapidísimo. Al final de la barra, hay unas mesas que hacen de restaurante que, no desde hace mucho, se amplió a un local anexo. Que tan abarrotado está como la barra.

Local/decoración: 6; Servicio: 9; Calidad/precio: 9

La cuenta:

• 5 cervezas
• 1 solomillo al cabrales
• 1 solomillo al eneldo
• 1 croquetas caseras
• 1 pudding de espinacas
• 1 salmorejo
• Total: 16,20